Posts

November 16, 2021

Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα Ρόδι & Raspberry

by atlanta
Ζαχαροπλαστικής, Συνταγές

Χρόνος Προετοιμασίας: 80’
Xρόνος Αναμονής: 1 ώρα
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Μερίδες: για 6 άτομα

 

Υλικά

Για την κρέμα
700ml γάλα
100 γρ. ρόφημα λευκής σοκολάτας με ρόδι και raspberry MARCHOC
30 γρ. κόρν φλάουρ
15 γρ. αλεύρι
150 γρ. ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
30 γρ. βούτυρο
1 κάψουλα βανιλλίνη

Για τη σαντιγί
300 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ ρόφημα λευκής σοκολάτας με ρόδι και raspberry MARCHOC
50ml γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Επιπλέον θα χρειαστούμε
15 σφολιατίνια
Κόκκινα φρούτα

Εκτέλεση

Η σαντιγί

Βάζουμε το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας να πάρουν μια βράση, αποσύρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και προσθέτουμε το ρόφημα σοκολάτας που ετοιμάσαμε.

Τοποθετούμε τη σαντιγί στο ψυγείο.

Η κρέμα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά, με σύρμα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το κόρν φλάουρ, το αλεύρι, τη βανιλλίνη και ένα φλυτζάνι από το γάλα.

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να ζεσταθεί μαζί με τα 100 γρ ρόφημα λευκής σοκολάτας, σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι από το ζεστό γάλα, στο μείγμα του μπολ, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ στην κατσαρόλα.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.

Καλύπτουμε την κρέμα με μεμβράνη και αφού κρυώσει εντελώς, προσθέτουμε 100 γρ. από τη σαντιγί και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στην κρέμα.

Το μιλφέιγ

Σε κάθε ποτήρι κάνουμε εναλλάξ στρώσεις με φρούτα, κρέμα και σφολιατίνια, προσθέτουμε στο τέλος μια μεγάλη κουταλιά από τη σαντιγί και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σερβίρουμε το μιλφέιγ με φρούτα, ένα σφολιατίνι ολόκληρο και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Tips: Μπορούμε να φτιάξουμε το μιλφέιγ και με cream crackers αντί για σφολιατίνια

October 1, 2021

Pancakes με κρέμα Bueno

by atlanta
Συνταγές

Χρόνος Προετοιμασίας: 60’
Xρόνος Μαγειρέματος: 20’
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Μερίδες: 4 άτομα

Υλικά

140 γρ. αλεύρι
240ml γάλα
1 αυγό
½ κ.γ. baking powder
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
¼ κ.γ. λευκό ξύδι
30 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Αλάτι

Για την κρέμα Bueno

60 γρ. ρόφημα σοκολάτας Marchoc με γεύση Bueno
150ml γάλα
40 γρ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

Φουντούκι, τριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder και τη μαγειρική σόδα.

Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για 1’ σκεπάζουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 30’.

Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και το αλείφουμε με το βούτυρο.

Ρίχνουμε το μείγμα δημιουργώντας τηγανίτες και τις ψήνουμε μέχρι να αρχίζουν να βγάζουν φουσκάλες στην επιφάνεια.

Γυρίζουμε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Η κρέμα Bueno

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά για 1’.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε.

Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, με σύρμα, μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα και αποσύρουμε.

Σερβίρουμε τα pancakes με τη ζεστή κρέμα Bueno και τριμμένο φουντούκι!

Tips: Μπορούμε αντί για γάλα να χρησιμοποιήσουμε και κρέμα γάλακτος

July 21, 2021

Cake γεμιστό με μασκαρπόνε και σοκολάτα φράουλα

by atlanta
Συνταγές

Χρόνος Προετοιμασίας: 120’
Xρόνος Αναμονής: 2 ώρες
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριο
Μερίδες: 6-8 άτομα

Υλικά

  • Για το κέικ σοκολάτας
    210 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    240 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    250 γρ. καστανή ζάχαρη
    200ml νερό
    160 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
    10 γρ. κακάο
    3 αυγά
    1 κάψουλα βανιλλίνη
    ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Για την κρέμα σοκολάτα-φράουλα
    100 γρ. σοκολάτα φράουλα Marchoc
    100 γρ. βούτυρο, κρύο
    100 γρ. μασκαρπόνε, κρύο
    350 γρ. ζάχαρη άχνη
    2 κ.σ. γάλα
    1 κάψουλα βανιλλίνη

 

  • Επιπλέον θα χρειαστούμε
    100 γρ. λιωμένη κουβερτούρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    Φράουλες

 

Εκτέλεση

Η κρέμα σοκολάτα-φράουλα

Στο μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο για 3’, προσθέτουμε το ρόφημα σοκολάτας Marchoc, την άχνη, τη βανιλλίνη, το γάλα και χτυπάμε για 3’.

Τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το κέικ.

 

Για το κέικ

Βράζουμε το νερό με την κουβερτούρα, τη ζάχαρη και το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά να ώστε να λιώσουν τα υλικά και αφήνουμε το μείγμα 10’ να κρυώσει.

Προσθέτουμε τα αυγά, ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε μέσα στο μείγμα το αλεύρι, το κακάο, τη βανιλλίνη και το αλάτι.

Μεταφέρουμε σε ανοιγόμενη αντικολλητική φόρμα ψησίματος 24εκ. και ψήνουμε για περίπου 50’ στους 180ο C, στο αερόθερμο.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και το κόβουμε σε 2 ίσια παντεσπάνια, χρησιμοποιώντας κοφτερό μαχαίρι.

Αλείφουμε το ένα παντεσπάνι με τα ¾ της κρέμας και σκεπάζουμε με το άλλο.

Αλείφουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη κρέμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 60’.

Τέλος περιχύνουμε με την κουβερτούρα, διακοσμούμε με τις φράουλες και απολαμβάνουμε.

Tip: Μπορούμε να αλείψουμε το κέικ και με μαρμελάδα φράουλα

MARCHOC KIDS ΡΟΦΗΜΑ ΚΑΚΑΟ-COOKIES 420g

July 20, 2021
by atlanta
Uncategorized
640072-Marchoc-KidsCookies-420gr

Το Marchoc Kids ρόφημα κακάο με γεύση μπισκότο είναι ένα απολαυστικό ρόφημα που προσφέρει μοναδικό άρωμα μπισκότου στο γάλα. Περιέχει βιταμίνες, πολυφαινόλες και μεταλλικά στοιχεία. Νόστιμο και θρεπτικό με 30% λιγότερη ζάχαρη.

Συσκευασία: 420g

MARCHOC KIDS ΡΟΦΗΜΑ ΚΑΚΑΟ-ΦΡΑΟΥΛΑ 420g

July 20, 2021
by atlanta
Uncategorized
640071-Marchoc-KidsStraw-420gr

Το Marchoc Kids ρόφημα κακάο με γεύση φράουλα είναι ένας από τους πιο αγαπημένους συνδυασμούς των μικρών μας φίλων. Περιέχει βιταμίνες, πολυφαινόλες και μεταλλικά στοιχεία. Νόστιμο και θρεπτικό με 30% λιγότερη ζάχαρη.

Συσκευασία: 420g

June 9, 2021

Ρόφημα Σοκολάτας

by atlanta
Προϊόντα

Ένα απολαυστικό ρόφημα σοκολάτας 100% από επιλεγμένες ποικιλίες κακάο με πλούσια γεύση και μοναδική υφή.  Απολαύστε το ως ρόφημα αλλά παράλληλα αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε εξαιρετικές λιχουδιές.  Θα το αγαπήσουν όλοι!

Συσκευασία: 400g

Σοκολάτα γάλακτος με Μπουένο 0% Ζάχαρη

June 9, 2021
by atlanta
Γάλακτος, Προϊόντα

Γλυκιά απόλαυση χωρίς ζάχαρη! Η σοκολάτα συνδυάζεται με την αγαπημένη γεύση Bueno και δημιουργείται αυτό το ακαταμάχητο ρόφημα.

Συσκευασία: 230g

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Ανά 100 γρ. Ανά μερίδα 40 γρ.
Ενέργεια 1,099 kJ / 263 kcal 385 kJ / 92 kcal
Λιπαρά 5.2 g 1.8 g
Κορεσμένα 3.1 g 1.1 g
Υδατάνθρακες 83 g 29 g
Ζάχαρη 0 g 0 g
Πρωτεΐνη 5.1 g 2.1 g
Αλάτι 0.38 g 0.16 g