Υλικά

• 90g σοκολάτα σκούρα με καρύδα
• 90 ml γάλα
• 200g μπισκότα πτι-μπερ, θρυμματισμένα
• 3-4 κ.σ. βούτυρο
• 1 κ.γ. ρούμι ή κονιάκ

Για επικάλυψη:

• τριμμένη καρύδα

 

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνω το γάλα, το βούτυρο και μέσα του διαλύω τη σοκολάτα σκούρα με καρύδα.
Βγάζω από τη φωτιά και προσθέτω το αλκοόλ και τα μπισκότα.
Πλάθω σε μπαλίτσες και τις κυλάω πάνω σε τριμμένη καρύδα.
Βάζω στο ψυγείο να στεγνώσουν και να σταθεροποιηθούν.